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LEVADURA SECA 500GR

Bolsa de 500 gramos de levadura seca de panadería Mauripan. Ventajas de la levadura seca sobre la levadura prensada fresca: La levadura seca de panadería tiene una fecha de caducidad mucho más larga que la prensada fresca. Se conserva a temperatura ambiente. Fácil de dosificar. Cuando la receta pida levadura...

Harinas El Molino

LEVADURA

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Bolsa de 500 gramos de levadura seca de panadería Mauripan.

Ventajas de la levadura seca sobre la levadura prensada fresca:

  • La levadura seca de panadería tiene una fecha de caducidad mucho más larga que la prensada fresca.
  • Se conserva a temperatura ambiente.
  • Fácil de dosificar.

Cuando la receta pida levadura fresca, para calcular el equivalente, dividiremos entre tres. Ejemplo: si en la receta nos indica 30 gramos de levadura prensada fresca, equivalente a 10 gramos de seca.

Cantidades recomendadas de uso : entre 2 y 3 gramos por cada 500 gramos de harina.

Importante: NO apta para bizcochos u otras elaboraciones de repostería que NO necesitan fermentación. No hay que confundir con la levadura de repostería.

Ingredientes:

- Sccharomyces cerevisiae (levadura para panificación)

- Emulgente: SMS E491 de origen  vegetal