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HARINA BLANCA FUERZA ECOLÓGICA

Harina blanca fuerza tiene 350W de fuerza, harina de trigos seleccionados por su alto contenido en gluten. Conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.Harinera El Molino lleva desde 1780 moliendo trigo  ,  método tradicional de fabricación de harinas en molino de piedra consiste...

Harinas El Molino

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Harina blanca fuerza tiene 350W de fuerza, harina de trigos seleccionados por su alto contenido en gluten. Conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.

Harinera El Molino lleva desde 1780 moliendo trigo  método tradicional de fabricación de harinas en molino de piedra consiste en moler el grano entre dos piedras de sílex, un tipo de roca extremadamente duradera, que gracias a su movimiento rotatorio y unas muescas talladas en ellas trituran el grano de cereal obteniendo así nuestra exclusiva gama de Harinas El Molino. Se trata de un proceso lento y cuidadoso que preserva el estado natural de las harinas en cuanto a contenido y estabilidad de minerales, vitaminas y proteínas. En el caso de las harinas integrales, el endospermo, el salvado y el germen permanecen en sus proporciones naturales y originales.